Verlängerte Öffnungszeiten: Mehr Umsatz für Cannabis-Einzelhändler?
Cannabishändler experimentieren mit längeren Öffnungszeiten, um sinkende Preise auszugleichen.
Als Reaktion auf sinkende Cannabispreise und die daraus resultierenden Umsatzrückgänge experimentieren Cannabishändler in den USA mit verlängerten Öffnungszeiten. Andere Betreiber nutzen detaillierte Verkaufsdaten, um zu ermitteln, ob längere Öffnungszeiten genug Geschäftsvolumen generieren, um die zusätzlichen Arbeits- und Betriebskosten zu rechtfertigen, wie mehrere Betreiber gegenüber MJBizDaily erklärten.
Auf nationaler Ebene gibt es laut Daten der Technologieplattform Dutchie und der Analytics-Firma Headset nur begrenzte Nachfrage nach legalem Cannabishandel in den späten Abendstunden. Händler in bestimmten Märkten berichten jedoch, dass sich verlängerte Öffnungszeiten auszahlen können. Dies deutet darauf hin, dass Inhaber von Cannabisläden profitieren können, indem sie sorgfältig analysieren, welche Tage – und Tageszeiten – zusätzlichen Gewinn bringen.
24-Stunden-Verkauf: Ein Standort als Vorreiter
„Wir betrachten jede zusätzliche Stunde als eigenständige Betriebsperiode“, sagte Raul Molina, Mitbegründer und Chief Operating Officer von Mint Cannabis, einem Händler mit Filialen in sechs Bundesstaaten. Die monatlichen Umsätze bei Mint stiegen nach der Erweiterung der Öffnungszeiten in seinem Paradise Road Store in Las Vegas auf 24 Stunden im ersten Monat um 22 Prozent. Dies ist ein operativer Vorteil, den wenige andere Gerichtsbarkeiten im Land gesetzlich vorsehen.
Auch in Gebieten, in denen Regulierungsbehörden vorschreiben, wann der Verkauf beginnen und enden darf, können verlängerte Öffnungszeiten Vorteile bieten. Social Dispensary sah seine Einnahmen verdoppeln, als es an seinem Standort in Louisville, Colorado, wöchentlich 28 zusätzliche Betriebsstunden hinzufügte.
Nevada sticht aus dem nationalen Trend hervor
Daten von Headset zeigen jedoch, dass Nevada von anderen US-Cannabismärkten abweicht. Nur zwei Bundesstaaten erlauben den 24-Stunden-Verkauf: Nevada und New Mexico. In Nevada entfielen 12 Prozent aller Transaktionen auf den Zeitraum zwischen 21 Uhr und Mitternacht. Weitere 3,6 Prozent der Verkäufe wurden zwischen Mitternacht und 5 Uhr morgens verbucht. Außerhalb Nevadas ergab Headset, dass nur 4,8 Prozent der Verkäufe zwischen 21 Uhr und 6 Uhr morgens stattfinden. Weniger als ein Prozent der täglichen Verkäufe erfolgen nach 22 Uhr, wenn nur etwa acht Prozent der Geschäfte geöffnet sind.
Im Fall von Mint fiel die Entscheidung, 24 Stunden am Tag geöffnet zu bleiben, nach einer Marktanalyse. Das Unternehmen untersuchte Transaktionen rund um die Öffnungs- und Schließungszeiten und berücksichtigte Kundenfeedback. Mint betrachtete auch Tourismus- und Hospitality-Zeitpläne und bewertete die Nachfrage von Kunden, die außerhalb der traditionellen Arbeitszeiten tätig sind. Nach dem anfänglichen monatlichen Anstieg verlangsamte sich der Umsatz zwar etwas, stieg aber dennoch um 18 Prozent, so Molina. Die zusätzlichen Stunden machen nun etwa 15 Prozent der gesamten monatlichen Transaktionen des Standorts aus.
Wann tätigen Cannabiskunden die größten Einkäufe?
Nationale Daten zeigen, dass längere Öffnungszeiten nicht in jedem Markt die gleichen Ergebnisse liefern. Das Transaktionsvolumen erreichte seinen Höhepunkt um 17 Uhr, während die durchschnittliche Warenkorbgröße um 10 Uhr ihren Höchstwert von 54,82 US-Dollar erreichte, so eine Headset-Analyse der Transaktionen zwischen Januar und Juli 2026. Bis 23 Uhr sank die durchschnittliche Warenkorbgröße auf etwa 30,90 US-Dollar, während das Transaktionsvolumen nahe einem täglichen Tiefstand lag.
Die Daten von Dutchie zeigten ein ähnliches Muster, wobei die durchschnittliche Warenkorbgröße zwischen 10 Uhr und 11 Uhr etwa 70 US-Dollar erreichte, bevor sie später in der Nacht auf 44 US-Dollar sank. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Verbraucher allmählich später einkaufen. Die Daten von Dutchie zeigten, dass der Einkauf in den späten Abendstunden von 3,1 Prozent der täglichen Verkäufe im ersten Quartal 2025 auf 4,4 Prozent im zweiten Quartal 2026 stieg. Headset fand eine ähnliche Verschiebung: Der Anteil der Transaktionen außerhalb der Spitzenzeiten stieg von 5,6 Prozent im Zeitraum Januar bis Juli 2024 auf 6,5 Prozent im selben Zeitraum 2026.
Praktische Anpassungen statt pauschaler Lösungen
Kaya Bliss, ein New Yorker Cannabishändler mit zwei Standorten in South Brooklyn, untersuchte Verkäufe und Kundenverhalten, bevor er die Betriebszeiten erweiterte. Ursprünglich war die Dispensary von 10 Uhr bis 23 Uhr geöffnet, doch Kunden, die sich vor Eröffnung anstellten, veranlassten den Händler dazu, ab 9 Uhr zu öffnen. Die Öffnungszeiten am Freitag und Samstag wurden bis Mitternacht verlängert, nachdem der Händler einen Anstieg von Kunden bemerkte, die kurz vor Schließung ankamen. Kaya Bliss ist nun von Sonntag bis Mittwoch von 9 Uhr bis 23 Uhr und von Donnerstag bis Samstag bis Mitternacht geöffnet, so Mitbegründer und Eigentümer Edgar Kleydman.
Andere Betreiber haben auf die stundenspezifische Nachfrage reagiert, indem sie die Personalplanung anpassten, anstatt die Ladenöffnungszeiten zu ändern. NatureMed, das Cannabisläden in Missouri, Arizona und Kentucky betreibt, verfolgt stündliche Verkäufe und Transaktionen und vergleicht diese Zahlen mit Einnahmen, Arbeitskosten und anderen Betriebskosten. Das Unternehmen habe beschlossen, konstante Ladenöffnungszeiten beizubehalten und die Personalplanung entsprechend dem erwarteten Kundenaufkommen anzupassen, sagte Myles Mayfield, Leiter Marketing bei NatureMed.
Die entscheidende Frage: Bruttogewinn vs. Kosten
Allein zusätzliche Verkäufe sagen Händlern jedoch nicht, ob längere Öffnungszeiten lohnenswert sind. Sie müssen auch wissen, ob der Bruttogewinn die Kosten für das spätere Offenhalten deckt. „Die eigentliche Frage ist nicht einfach, ob eine Stunde Verkäufe generiert“, sagte Chris Kulian, Gründer des in Manhattan ansässigen Händlers Stoops. „Sondern ob der Bruttogewinn aus diesen Verkäufen die inkrementellen Kosten rechtfertigt, offen zu bleiben.“
Stoops hat entschieden, dass frühe Morgenstunden und einige späte Zeiten außerhalb der Spitzenbelastung weniger konsistent sind als Nachmittage und Abende. Um zu bestimmen, ob eine Zeit außerhalb der Spitzenbelastung eine volle Personalbesetzung rechtfertigt, verwendet der Store einen Benchmark von fünf oder sechs Transaktionen beziehungsweise etwa 250 bis 300 US-Dollar an Umsatz.
„Letztendlich gibt es keine Lösung, die für alle gleichermaßen passt“, sagte Levi Bowles von Dutchie. „Die richtige Strategie hängt vom Markt und der Gemeinschaft ab, die jeder Händler bedient.“