Trinkbares Weed – der neue Craft-Bier-Trend

In einer kleinen Garage in der Nähe von Golden befindet sich eine weitere potenzielle amerikanische Erfolgsgeschichte.

"Apple Computer begann in einer Garage. Microsoft hat auch in einer Garage angefangen", sagt Keith Villa. "Dieser Standort ist genau 10 Minuten von der Eingangstür von Coors entfernt. Ich habe ihn 32 Jahre lang gefahren."

Villas Name mag bekannt klingen. Er gründete die Blue Moon Brewing Company unter der Marke Coors im Jahr 1995.

"Mein Anspruch auf Ruhm ist, dass ich die Blue Moon Brewing Company gegründet habe", sagte Villa. "Es dauerte eine Weile, bis Blue Moon sich durchsetzte. Und dann, im Jahr 2001, konnten die Leute einfach nicht genug bekommen.

Jetzt braut Villa das, was das nächste große Ding auf dem Craft-Bier-Markt in Colorado sein könnte.

"THC-Getränke", sagte Villa. "Wir haben ein belgisches Weißbier und ein IPA, was wir als mikrodosierte Produkte bezeichnen.

Er nennt sein Unternehmen Ceria.

"Wenn man den Alkohol aus dem Bier entfernt, ist Bier eigentlich sehr gesund", sagte Villa.

Er und andere stürzen sich auf den Markt der mit Cannabis angereicherten Getränke, also des trinkbaren Unkrauts.

"Wie bei der Herstellung von normalem Bier oder Limonade machen wir genau dasselbe Verfahren", sagte Matt Baumgartner, Geschäftsführer von Keef Brands.

Er ist der Meinung, dass mit Cannabis versetzte Getränke ein ungenutztes Potenzial darstellen.

"Außerdem gibt es eine Menge Leute, die versuchen, vom Alkohol wegzukommen und nach einem Ersatz suchen", sagte Baumgartner.

Wie die Biere von Ceria sind auch die Seltzer und Limonaden von Keef dieses Mal anders.

"Ich denke, es ist das am besten schmeckende Root Beer da draußen", sagte Baumgartner.

Bei Keef wird alles von Root Beer bis hin zu Himbeer-Club-Soda gemischt.

"Ich denke, der Himmel ist die Grenze", sagte Baumgartner.

Und bei Ceria schmeckt das Bier wie, nun ja, Bier.

"Der Geschmack ist das, was es ausmacht", sagt Villa.

Es ist sicherlich ganz anders als die stinkenden, mit Gras versetzten Getränke vor ein paar Jahren.

"Wir brechen die grasigen Aromen, die man früher hatte, auf und werden sie los", sagt Matt Vincent, Mitbegründer von Oh Hi Beverages aus Durango.

Colorado übernimmt wieder einmal die Führung in Sachen Gras.

"Eine sozial angenehme Art, Cannabis zu genießen", sagte Vincent. "Es ist kein Rauchen. Es ist besser für Sie. Es wirkt sogar wesentlich schneller."

Er sagte auch, dass trinkbare Produkte ganz anders sind als essbare Produkte.

"Wie oft haben Sie schon gehört: 'Ich habe ein Gummibärchen gegessen. Ich habe eine Stunde gewartet. Ich habe es nicht gespürt, also habe ich noch drei gegessen", sagte Vincent. "Aufgrund der Art und Weise, wie das THC in die Flüssigkeit eingearbeitet wird, beginnt die Absorption in dem Moment, in dem es den Mund erreicht.

"Wir wissen, dass man bei einem essbaren Getränk vielleicht auf die schiefe Bahn geraten ist", sagte Baumgartner. "Aber mit einem Getränk kann man sich tatsächlich selbst dosieren."

"Das geht durch dich hindurch und du bekommst die Wirkung in etwa 10 bis 15 Minuten", sagte Villa. "Ähnlich wie bei Alkohol. Es ist ein ähnlich entspanntes Gefühl. Sie sind nicht stoned, aber es ist ein wirklich entspanntes Gefühl."

"Es ist nano-emulgiert zu einem sehr, sehr kleinen Partikel", sagte Baumgartner.

Die meisten dieser Drinks enthalten nur 5 bis 10 Milligramm THC, einige sogar nur 2,5 Milligramm.

Auch der Preis stimmt.

"Irgendwo zwischen 5 und 7 Dollar", sagte Baumgartner.

Natürlich bewegen sich diese Getränkehersteller immer noch in einem heiklen Bereich mit strengen Vorschriften und Gesetzen, die von Staat zu Staat unterschiedlich sind.

"Wenn man eine Marke schaffen will, die in mehreren Staaten existiert, dann muss man kreativ sein", sagte der Anwalt Bob Hoban aus Denver.

Getränkehersteller können diese Produkte immer noch nicht über die Staatsgrenzen hinweg transportieren, so dass Keef, Ceria und Oh Hi in jedem Staat, in dem sie verkauft werden, hergestellt und in Dosen abgefüllt werden müssen.

"Wir mussten in jedem einzelnen Bundesstaat eine komplette Lieferkette neu aufbauen", so Hoban.

Aber Hoban, der einer der führenden Cannabis-Anwälte der Welt ist, glaubt, dass die USA hierzulande vor großen Veränderungen stehen.

"Es gibt die Überzeugung, dass wir die Prohibition von Cannabis in den Vereinigten Staaten sehr bald hinter uns lassen werden", sagte Hoban.

Unsere kanadischen Nachbarn im Norden haben Marihuana bereits legalisiert, und Mexiko steht kurz davor, das Gleiche zu tun.

"Es wird das größte Land der Welt mit legalisiertem Cannabis sein", sagte Hoban über Mexiko. "Und dann sitzen die Vereinigten Staaten hier in der Mitte, und wir lassen Dollar auf dem Tisch liegen.

Hoban sagte, dass die Legalisierung in den USA bereits im nächsten Sommer mit der Verabschiedung des Safe Banking Act im Kongress beginnen könnte.

"Ich glaube, das ist der erste Schritt zur Legalisierung auf Bundesebene", sagte Hoban. "Das öffnet den Banken und den institutionellen Anlegern, die sonst im Abseits stehen, den Weg.

In der Zwischenzeit könnten diejenigen, die an vorderster Front stehen, wie Oh Hi, Keef und Ceria, eine weitere amerikanische Erfolgsgeschichte schreiben.

"Ich habe mich nicht mehr so gut gefühlt, seit ich Blue Moon gegründet habe", sagte Villa.

"Es erinnert mich daran, was Craft Beer vor 25 Jahren war", sagte Vincent.